อาหารที่ควรเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคไต
ไต เป็นอวัยวะที่มีความสำคัญของร่างกาย หน้าที่หลักของไต คือการกรองของเสียจากเลือดและขับถ่ายออกทางปัสสาวะ รวมทั้งรักษาสมดุลของน้ำ เกลือแร่ และความเป็นกรดด่างของเลือด ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังที่มีการทำงานของไตลดลง จะทำให้ขับของเสียได้น้อยลง ดังนั้นเพื่อที่จะรักษา และยืดอายุการทำงานของไตให้ยาวนานยิ่งขึ้น การเลือกกินอาหารให้ถูกต้องจึงมีความสำคัญในผู้ป่วยที่เป็นโรคไตเรื้อรัง แล้วอาหารอะไรที่ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรังควรเลี่ยงการรับประทาน เรามีคำแนะนำดังนี้

ดาวน์โหลด : อาหารที่ควรเลี่ยง สำหรับผู้ป่วยโรคไต
- หลีกเลี่ยงการกินอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น ผงชูรส ผงปรุงรส ซุปก้อน ผงฟู ซอสต่างๆ
- เนื้อสัตว์ปรุงรสหรือแปรรูป เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม
- อาหารที่มีส่วนผสมของเนยและครีม เช่น เค้ก พิซซ่า ขนมอบต่างๆ
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม เครื่องในสัตว์ เมล็ดถั่ว กุ้งแห้ง
- อาหารหมักดอง เช่น ไข่เค็ม ปลาเค็ม ปลาร้า ผักกาดดอง เนื้อสัตว์ปรุงรสหรือแปรรูป เช่น ไส้กรอก กุนเชียง แฮม หมูหยอง และอาหารเติมเกลือ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ข้าวต้ม/โจ๊กซอง
- ลดการกินเนื้อสัตว์ลงโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ติดมัน เช่น คอหมูย่าง เอ็นหมู เอ็นวัว ข้อไก่
- หลีกเลี่ยงอาหารที่มีโคเลสเตอรอล หรือไขมันอิ่มตัวสูง เช่น ไข่แดง ไข่ปลา ปลาหมึก หอยนางรม ขาหมู รวมทั้งอาหารที่มีส่วนผสมของเนย และครีม เช่น เค้ก พิซซ่า และผลิตภัณฑ์ขนมอบ
- สำหรับผู้ป่วยที่มีโพแทสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคผัก ผลไม้ที่มีโพแทสเซียมสูง เช่น หัวปลี
แครอท หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม ผักคะน้า กล้วย ฝรั่ง ลูกพรุน น้ำมะพร้าว เป็นต้น
ผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ควรรับประทานไข่ขาว 1-2 ฟองต่อวัน ใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าวในการประกอบอาหาร หรือใช้วิธีการย่าง ต้ม และอบ แทนการทอด
ข้อมูลอ้างอิง : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.), กระทรวงสาธารณสุข
คลินิกโรคไตโทร. 1208 หรือ 055-90-9000 ต่อ 4123, 4132
แชร์บทความ คลิก
การรักษาภูมิแพ้ ด้วยวิธีทางภูมิคุ้มกันวิทยา (Immunotherapy)
การรักษาภูมิแพ้ ด้วยวิธีทางภูมิคุ้มกันวิทยา (Immunother…
โรคเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ (Endomeriosis)
โรคเยื่อบุโพรงมดลูกเจริญผิดที่ (Endomeriosis) สาเหตุ เก…
ไวรัส HPV วายร้ายตัวจิ๋ว ถ้าไม่ป้องกันก็ติดได้
ไวรัส “HPV” ไวรัสตัวจิ๋ว ถ้าไม่ป้องกันก็ติด…
อาการเสี่ยง คุณอาจเผชิญกับภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ
ภาวะถุงน้ำรังไข่หลายใบ PCOS (Polycystic ovary syndrome)…
ตรวจสุขภาพตับง่ายๆ กับ “ไฟโบรสแกน” (FibroScan)
ตรวจตับง่ายๆ ด้วย “ไฟโบรสแกน (Fibro Scan)” …
ป้องกันตัวคุณจากสัตว์เลี้ยง ด้วยวัคซีนโรคพิษสุนัขบ้า
ปกป้องคุณจากสัตว์เลี้ยงแสนรัก ด้วยวัคซีนพิษสุนัขบ้า โรค…
มาทดสอบกัน? หัวใจของคุณแข็งแรงแค่ไหน
มาทำความรู้จักการวิ่งสายพาน เช็คดูว่าหัวใจของคุณแข็งแรง…
โปรโมชั่นเตรียมความพร้อม ด้วยแบบประเมิน Denver II
โปรโมชั่นเตรียมความพร้อมให้ลูก ด้วยแบบประเมิน Denver II…
โปรโมชั่นวัคซีนเตรียมความพร้อมก่อนเข้าเรียน
โปรโมชั่นวัคซีนเตรียมความพร้อมก่อนเข้าเรียน ดาวน์โหลดเอ…
โปรโมชั่น Office Syndrome ปกป้องโรคฮิต ที่ไม่ควรมองข้าม
โปรโมชั่น Office Syndrome ปกป้องโรคฮิต ที่ไม่ควรมองข้าม…
ผู้ถือบัตร KTC รับแพ็กเกจวัคซีนราคาพิเศษ + แลกรับเครดิตเงินคืน 300 บ.
แพ็กเกจวัคซีน ราคาพิเศษ หรือแลกรับเงินคืน 300 บาท สิทธิ…
ยิ้มได้ทุกการรักษากับบัตรเครดิต KTC
ยิ้มได้ทุกการรักษากับบัตรเครดิต KTC และสุขภาพดี ดูแลด้ว…
โปรโมชั่นตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูก
โปรโมชั่นตรวจคัดกรองมะเร็งปากมดลูก ดาวน์โหลด : โปรโมชั่…
โปรโมชั่น โปรแกรมตรวจสุขภาพ Fit to You
โปรแกรมตรวจสุขภาพ Fit to You โรงพยาบาลพิษณุเวช มอบโปรแก…